I livelli di pesticidi nell'olio d'oliva continuano a diminuire

Sintesi

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha segnalato una diminuzione del numero di campioni di olio d'oliva che superavano il livello massimo di residui (LMR) per i pesticidi nell'Unione europea dallo 0.9 percento nel 2015 allo 0.6 percento nel 2018, con il principale pesticida trovato che era l'iprodione. Il programma di controllo dell'Unione europea (EUCP) dell'EFSA testa i prodotti alimentari di consumo comune per i residui di pesticidi, scoprendo che il 95.5 percento dei 91,015 campioni alimentari testati nel 2019 era al di sotto degli LMR stabiliti, con olio d'oliva, broccoli e uova di gallina che mostravano un tasso decrescente di superamento.

Il numero di campioni di olio d'oliva trovati per superare il livello massimo di residui (MRL) per i pesticidi nell'Unione europea è diminuito ancora una volta, secondo rapporto dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).

La percentuale di oli d'oliva in eccesso rispetto all'LMR di pesticidi è scesa dallo 0.9% nel 2015 allo 0.6% nel 2018, l'ultimo anno in cui sono stati condotti i test. I campioni di olio d'oliva vergine che hanno superato l'MRL del pesticida sono risultati positivi all'iprodione, un fungicida vietato dall'Unione europea.

Complessivamente, sono stati testati 3,167 diversi campioni di olio d'oliva, inclusi sia oli prodotti internamente che importati. Dei 19 campioni che hanno superato l'LMR del pesticida, otto provenivano dalla Spagna, cinque dalla Grecia, due dalla Germania, due da Cipro, uno dall'Italia e uno di origine sconosciuta.

Ogni tre anni, il programma di controllo dell'Unione europea (EUCP) campiona 12 dei prodotti alimentari più comunemente consumati nel blocco commerciale, compreso l'olio d'oliva vergine. L'EUCP analizza i campioni per i residui da un elenco di 177 diversi pesticidi.

"L'EUCP campiona in modo casuale i prodotti alimentari più comunemente consumati dai cittadini dell'UE, fornendo un'istantanea statisticamente rappresentativa della situazione dei residui di pesticidi in quei prodotti ", hanno scritto nel rapporto i coautori Paula Medina-Pastor e Giuseppe Triacchini.

Nel 2019, l'EUPC ha testato 91,015 campioni di alimenti e ha scoperto che il 95.5 per cento di essi è sceso al di sotto degli LMR di pesce stabiliti.

Insieme all'olio d'oliva, anche i broccoli e le uova di gallina hanno subito una diminuzione del tasso di eccedenza.

Le uve da tavola, i peperoni dolci e i peperoni, le melanzane e le banane hanno registrato i maggiori aumenti dei tassi di superamento.

"Per molti anni questo rapporto ha sostenuto il lavoro della Commissione europea e degli Stati membri per garantire l'uso corretto dei pesticidi in linea con la legislazione e gli obiettivi dell'UE ", ha affermato Bernhard Url, direttore esecutivo dell'EFSA, "Una raccolta efficiente e un'analisi rigorosa di tali dati continueranno ad essere di fondamentale importanza per garantire la sicurezza degli alimenti venduti nell'Unione europea ".

• European Food Safety Authority