Il Festival andaluso inaugura l'evento virtuale

Quaranta chilometri a nord di Malaga, nel cuore della regione dell'Axorquia andalusa, il minuscolo villaggio di Riogordo celebrerà la sua annuale cultura dell'olio d'oliva festival nonostante la corrente Covid-19 misure di contenimento.

Quest'anno La Molienda de Riogordo inaugurerà anche un online evento associato, che avrà luogo pochi giorni prima del festival ed è dedicato ai numerosi residenti anglofoni della regione.

Proprio per questi tempi, il tema della manifestazione di quest'anno è l'olivo come simbolo di sopravvivenza, rigenerazione e rinnovamento.

"Stiamo reinventando l'evento nel 2021, un anno cruciale poiché sarà il decimo anniversario di La Molienda ", ha affermato Leila Bayandor Lawson, l'organizzatore di La Molienda in inglese, che sarà lanciato su un sito web dedicato il 13 febbraio.

La Molienda de Riogordo, che comprende componenti educative, culinarie e di degustazione, è stata un evento di due giorni negli ultimi dieci anni, diventando una pietra miliare della cultura locale. Nel 2019 lo è stato assegnato l'Agustí Serés Memorial Award, uno dei principali premi spagnoli per la cultura dell'olio d'oliva.

Al centro del festival La Molienda c'è il museo etnografico di Riogordo, dove a storico frantoio è stato restaurato e continua ad essere alimentato da un mulo.

"Nel 2009, alcuni residenti si sono riuniti per restaurare il frantoio e da allora ha contribuito a promuovere la cultura dell'olio d'oliva locale e produzione", Ha detto Bayandor Lawson Olive Oil Times.

Lavorando con volontari ed esperti di olio d'oliva, Olearum, associazione che promuove la cultura e il patrimonio oleario, inizia ad attirare a Riogordo i turisti interessati al mondo dell'olio d'oliva.

"In un anno normale, tenevamo conferenze e workshop e facevamo una visita al museo ", ha detto Bayandor Lawson. "Faremmo un giro tra le cooperative olivicole locali, passeggeremo tra alcuni degli oliveti più belli della zona e assaggeremo l'olio d'oliva Riogordo, uno dei momenti più interessanti per chi viene ”.

Negli ultimi dieci anni centinaia di visitatori hanno avuto la possibilità di visitare il borgo e degustare l'olio extravergine di oliva locale.

"Preparavamo la tipica colazione spagnola con olio d'oliva, pane, pomodori e formaggio poiché la degustazione è una componente molto centrale dell'esperienza ", ha detto Bayandor Lawson. "Attraverso le degustazioni, le persone imparano le basi dell'olio d'oliva ".

Il fondatore di La Molienda in inglese ha aggiunto che la combinazione della posizione del villaggio nel cuore della più grande regione produttrice di olio d'oliva del mondo e in mezzo a una consistente comunità di anglofoni ha ispirato l'idea per il nuovo gruppo.

"Sono stato coinvolto sin dall'inizio con la Molienda spagnola e l'idea di organizzare un raduno di nicchia più piccolo è nata anno dopo anno ", ha detto Bayandor Lawson.

"[Così] abbiamo organizzato un raduno più piccolo dedicato ai residenti di lingua inglese della regione della Costa del Sol, persone non solo del Regno Unito e degli Stati Uniti ma anche di Germania, Svezia e Belgio", ha aggiunto.

Per Bayandor Lawson, è essenziale che tutti nella regione comprendano il ruolo vitale in cui ha svolto l'olivicoltura Andalusia; 's storia e sviluppo.

"Viviamo in piccole aree rurali, dove le olive sono la linfa vitale del villaggio ", ha detto. "Condividiamo queste terre con famiglie i cui nonni coltivavano le olive. Approfondire il mondo dell'olio d'oliva è anche un modo per comprendere meglio e integrarsi con la società dei piccoli villaggi di campagna ".

L'anno scorso, Bayandor Lawson ha affermato che La Molienda de Riogordo ha attratto fino a 1,000 persone e includeva un gruppo più piccolo di lingua inglese.

"Per l'evento online del 2021, ci aspettiamo che partecipino circa 100 persone ", ha aggiunto Bayandor Lawson. "Eravamo abituati ad accogliere persone della nostra regione e di altre. Quest'anno dobbiamo fare tutto online, ma, almeno, persone da tutto il mondo possono raggiungerci ".

Nonostante si svolga online, La Molienda in inglese seguirà il corso del consueto programma.

Invece della tipica colazione, un residente mostrerà agli spettatori come cuocere il tipico pane all'olio d'oliva della regione.

Daniel Garcia Peinado, un famoso chef locale le cui specialità ruotano attorno all'olio extravergine di oliva, ospiterà un evento che dimostrerà come preparare alcuni dei suoi più riusciti ricette.

Gli organizzatori condurranno inoltre gli utenti registrati attraverso un tour virtuale degli uliveti intorno a Riogordo, accompagnati da esperti internazionali di olivicoltura, con particolare attenzione alla ulivi monumentali sopravvissuti nei secoli.

Tra gli ospiti c'è Simon Poole, medico e autore del Dieta dell'olio d'oliva, che sarà il protagonista dell'evento. Poole presenterà un seminario Zoom live dedicato al Dieta mediterranea.

Gary Beauchamp, presidente del Monell Chemical Senses Center di Philadelphia che scoperta della molecola oleocantale, farà anche una presentazione.

Altri ospiti importanti includono Sarah Gray, il direttore generale dell'Olive Wellness Institue in Australia; Ruda Dagmish, CEO della Jordan Olive Products Exporters Association; e Imene Trabelsi Trigui, vicepresidente esecutivo dei programmi e della strategia di innovazione di Women in Olive Oil.