I migliori oli d'oliva
I produttori sloveni celebrano il risultato pluripremiato di un raccolto impegnativo
Mentre la produzione slovena è scesa del 20% al di sotto della media, due produttori hanno superato condizioni meteorologiche avverse e parassiti per produrre olio extravergine di oliva pluripremiato.
di Nedjeljko Jusup
Marzo 13, 2024
Olive Oil Times Avvia il portale dei dati di classificazione
Il portale elenca i produttori e i marchi più premiati, aggiornati in tempo reale, insieme a dati storici dettagliati per emisfero, paese, cultivar e classificazione biologica
Marzo 13, 2024
L’ascesa del ciclismo negli uliveti italiani
In Umbria e nel Lazio aziende agricole e gruppi sportivi organizzano tour in bicicletta tra gli uliveti, permettendo ai visitatori di godersi il paesaggio e degustare i prodotti olivicoli locali.
Marzo 13, 2024 Profili del produttore
Come un amante dell'olio d'oliva ha trovato il successo nel mercato statunitense
Marzo 13, 2024 Notizia Brief
I prezzi elevati stanno cambiando il modo in cui gli italiani percepiscono l'olio d'oliva
Febbraio 19, 2024 Produzione
Febbraio 13, 2024 Notizia Brief
Il ruolo dei gabbiani nella diffusione dei semi di olivo nelle Isole Baleari
Aprile 9, 2024 Notizia Brief
Il Ministro dell’Agricoltura tunisino esorta il settore a trarre vantaggio dal raccolto eccezionale
Aprile 9, 2024 Profili del produttore
L'eredità incontra l'innovazione all'Azienda Pometti in Toscana
Aprile 9, 2024 I migliori oli d'oliva
I produttori sloveni celebrano il risultato pluripremiato di un raccolto impegnativo
Aprile 9, 2024 Notizia Brief
La scoperta dell'olio d'oliva adulterato accende il dibattito sui test a Cipro Nord
Aprile 9, 2024 Cibo e cucina
Il ristorante dalla fattoria alla tavola che riporta in voga la dieta cretese
Aprile 3, 2024 Notizia Brief
L'Uruguay ospiterà una conferenza sulla ricerca e l'innovazione nel settore dell'olio d'oliva
Aprile 3, 2024
I vivai in Spagna stanno esaurendo le piantine di ulivo
Gli alti prezzi dell’olio d’oliva all’origine, l’interesse del private equity e gli agricoltori che cercano di abbandonare le colture ad alta intensità idrica stanno alimentando le carenze.
Aprile 9, 2024
L'eredità incontra l'innovazione all'Azienda Pometti in Toscana
L'ultima generazione di agricoltori dell'Azienda Pometti, fondata 600 anni fa, utilizza metodi all'avanguardia per produrre olio d'oliva sostenibile e pluripremiato.
Marzo 27, 2024
La tecnologia guida le ambizioni del più grande produttore di olio d'oliva della Tunisia
Il Gruppo CHO è stato uno dei primi ad adottare la tecnologia blockchain per la tracciabilità. Ora si stanno rivolgendo all’intelligenza artificiale per contribuire a mitigare gli impatti del cambiamento climatico.
Marzo 13, 2024
Come un amante dell'olio d'oliva ha trovato il successo nel mercato statunitense
Dopo aver scoperto la sua passione per l'olio extravergine d'oliva a Creta, Joanne Lacina ha creato un'attività di importazione e vendita al dettaglio online di successo negli Stati Uniti
Marzo 7, 2024
La sostenibilità mantiene con i piedi per terra questo produttore pluripremiato
Treurer sta lavorando per creare un'economia circolare per promuovere la produzione di olio d'oliva di alta qualità e la bellezza naturale di Maiorca.
Febbraio 19, 2024
La qualità è fondamentale nella spinta di El Mistol a crescere in Argentina e ad espandere le esportazioni
Il produttore spera che l'agenda politica del nuovo governo e gli investimenti dell'azienda per espandere la produzione miglioreranno la redditività e faranno crescere la base di consumatori locali.
Febbraio 19, 2024
Come un produttore affronta l'aumento dei volumi e la riduzione del raccolto in Francia
Nel sud della Francia, il produttore dietro Mas des Bories riesce a ottenere un raccolto eccezionale e una finestra di macinazione più breve.
Aprile 9, 2024
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), è stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.
Aprile 9, 2024 Saluto
Alimenti trasformati associati a esiti negativi del saluto, risultati di uno studio
Febbraio 20, 2024 Saluto
Una nuova ricerca riaccende il dibattito sull'efficacia del Nutri-Score
Febbraio 1, 2024 Saluto
Metaboliti dell'olio d'oliva collegati a migliori esiti delle malattie cardiovascolari
Gennaio 15, 2024 Basics
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Gennaio 15, 2024
Una ricerca separata ha anche scoperto che il consumo di olio d’oliva migliora la salute della carne di pollo e delle uova destinate al consumo umano.
Aprile 9, 2024 Notizia Brief
Il Ministro dell’Agricoltura tunisino esorta il settore a trarre vantaggio dal raccolto eccezionale
Aprile 9, 2024 Profili del produttore
L'eredità incontra l'innovazione all'Azienda Pometti in Toscana
Aprile 9, 2024 I migliori oli d'oliva
I produttori sloveni celebrano il risultato pluripremiato di un raccolto impegnativo
Aprile 1, 2024 Produzione
L'insetto del pizzo verde oliva si aggiunge ai problemi del raccolto per gli agricoltori australiani
Marzo 27, 2024 Profili del produttore
La tecnologia guida le ambizioni del più grande produttore di olio d'oliva della Tunisia
Marzo 27, 2024 Produzione
In Cile, aspettative contrastanti sostituiscono le grandi speranze
Marzo 22, 2024
I crescenti dolori del crescente settore dell'olio d'oliva in Albania
La produzione è raddoppiata negli ultimi dieci anni e si prevede che continuerà ad aumentare. Alcuni temono che la qualità non seguirà l’esempio.
Aprile 9, 2024
Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi nei benefici per la salute dell'olio d'oliva
L'acido oleico, classificato come acido grasso monoinsaturo (MUFA), è stato ampiamente studiato dagli scienziati negli ultimi decenni, dimostrando costantemente numerosi effetti positivi sulla salute umana.
Gennaio 15, 2024
Oleocanthal: dietro i benefici per la salute del famoso fenolo dell'olio d'oliva
Presente esclusivamente nell’olio extravergine di oliva, l’oleocanthal dimostra potenti proprietà antinfiammatorie ed è stato collegato ad effetti benefici sul cancro e sulla demenza.
Novembre 15, 2023
Una guida per coltivatori hobby alla raccolta delle olive
Raccogliere le olive al momento giusto della maturazione e portarle al frantoio entro 24 ore sono alcuni consigli che i coltivatori per hobby possono seguire per produrre olio extravergine di oliva.
Novembre 27, 2023 Saluto
La dieta mediterranea aiuta a rallentare il declino fisico legato all'età, secondo uno studio
Novembre 14, 2023 World
I dati sulla concorrenza offrono approfondimenti sul mondo dell'olio d'oliva
Ottobre 31, 2023 World
La produzione globale di olio d'oliva è destinata al secondo anno consecutivo di declino
Aprile 9, 2024
Il ristorante dalla fattoria alla tavola che riporta in voga la dieta cretese
Il proprietario e i gestori di Peskesi stanno lavorando per reintrodurre la dieta cretese sia alla gente del posto che ai turisti.
Marzo 27, 2024 Cibo e cucina
L'olio d'oliva e il soparnik sono indispensabili per i croati a Pasqua
Gennaio 30, 2024 Notizia Brief
Starbucks espande la linea Oleato a tutti i negozi statunitensi
Dicembre 29, 2023 Cibo e cucina
L'iconica colazione libanese riceve il riconoscimento UNESCO
Settembre 26, 2023 Cibo e cucina
Settembre 11, 2023 Cibo e cucina
EVOO pluripremiato, cucina locale che delizia i sensi a Hvar
Settembre 6, 2023
In Australia, la dieta mediterranea costa meno delle alternative, secondo uno studio
I ricercatori hanno scoperto che gli australiani potrebbero risparmiare 28 dollari australiani a settimana seguendo la dieta mediterranea.
Aprile 1, 2024
Un agricoltore belga fa causa a una società energetica per i danni climatici
Hugues Falys vuole che il gigante energetico TotalEnergies si prenda parte della colpa per il clima caldo e secco che ha avuto un impatto sulla sua attività di allevamento e agricoltura.
Marzo 27, 2024
La tecnologia guida le ambizioni del più grande produttore di olio d'oliva della Tunisia
Il Gruppo CHO è stato uno dei primi ad adottare la tecnologia blockchain per la tracciabilità. Ora si stanno rivolgendo all’intelligenza artificiale per contribuire a mitigare gli impatti del cambiamento climatico.
Febbraio 22, 2024
Gli esperti sostengono le olive in un mondo più caldo e secco
L’olivicoltura può svolgere un ruolo fondamentale nel futuro dell’agricoltura. I ricercatori hanno suggerimenti per farlo nel modo giusto.